GLJIVE - TARTUFI - VALJEVSKA KAMENICA

  Sve najcenjenije gljive evropske trpeze su redovni stanovnici i
ovog kraja tj. Podgorine.

Ispresecanost ovog kraja livadama, šumama, voćnjacima i
potocima utiče da je isto bogato raznim vrstama gljiva.


U ovom kraju najcešća gljiva na trpezi je bela gljiva – mlečnica,
a literatura kaže da spada u najnižu kategoriju gljiva.
Ali zato prisustvo vrganja—medvedare jedne od vrlo
kvalitetnih gljiva daje za pravo domaćinu da se pohvali
da na trpezi ima često jelo od gljive vrhunskog kvaliteta.

Pored vrganja mogu se naći lisičarke, voćarke, durdevače,
hlebare itd što znači veliko zadovoljstvo za zaljubljenike u gljive.

 

TARTUF.

E vo jednog predstavnika jedne od najskupoceniji gljiva u
Evropi koja se može naći u ovim krajevima.

2004 god. u aranžmanu PanEuropa Adriatik tartufari
su uz prisustvo novinara i tv kamera našli u obližnjim
šumama tartufe tako da je od tada na trpezi ovog
domaćinstva prisutan ovaj začin.